開魯縣是中國最大的縣域紅干椒生產(chǎn)基地,享有“中國紅干椒之都”的美譽(yù)。
在11月舉行的第十三屆中國·四川(彭州)蔬菜博覽會(huì)上,“開魯紅干椒”獲評“2024年最具影響力蔬菜區(qū)域公用品牌”榮譽(yù)稱號。
開魯縣是中國最大的縣域紅干椒生產(chǎn)基地,享有“中國紅干椒之都”的美譽(yù)。全縣紅辣椒年種植面積穩(wěn)定在60萬畝、總產(chǎn)量30億斤,“開魯紅干椒”公用品牌市場價(jià)值達(dá)20億元。
農(nóng)民增收“辣”勁足
11月19日早晨5點(diǎn)多,天還黑著,東來鎮(zhèn)東來村的王淑霞就和村里的六七個(gè)人一起坐車出發(fā)了,半個(gè)多小時(shí)后來到東風(fēng)鎮(zhèn)東風(fēng)村孟繁云家的晾曬場,大家開始挑辣椒?!耙惶鞉?80元,當(dāng)天結(jié)賬,這家能干20多天的活,完事我還能去別的家。收入嘛,多干多得唄!” 王淑霞笑著說。
孟繁云家今年種辣椒110多畝,產(chǎn)量在四五萬斤左右。雖受雨水天氣等影響,辣椒收成不如往年,但開魯辣椒的市場行情依然看好。在開魯縣,像孟繁云、王淑霞一樣在辣椒產(chǎn)業(yè)鏈上增收的農(nóng)民還有很多。
東風(fēng)鎮(zhèn)街道旁堆的全是鮮紅漂亮的辣椒,紅得讓人陶醉。開魯縣現(xiàn)有6萬戶農(nóng)民從事紅干椒種植,5萬余人在紅干椒產(chǎn)業(yè)鏈上就業(yè),年務(wù)工收入3.6億元,1.6萬人依托紅干椒商貿(mào)流通從事服務(wù)業(yè)。
“辣”動(dòng)出口賣全球
來到位于開魯縣紅干椒交易市場的通遼市吉喆商貿(mào)有限公司(以下簡稱吉喆商貿(mào)),載重20噸的集裝箱運(yùn)輸車正在裝車等待外運(yùn)。打包、分揀車間內(nèi),工人們忙著挑選、裝袋、稱重、打包,打包好的一袋袋冷凍鮮椒由叉車運(yùn)到廠區(qū),裝卸工人再用傳送帶輸送進(jìn)集裝箱。
當(dāng)天2個(gè)集裝箱,一共是40噸發(fā)往營口港,然后由營口港出口到韓國。今年吉喆商貿(mào)還開拓了東南亞市場,新建了標(biāo)準(zhǔn)化打包車間準(zhǔn)備做紅干椒出口業(yè)務(wù)。
2022年,吉喆商貿(mào)成立。2023年11月,開始經(jīng)營辣椒出口業(yè)務(wù)。公司現(xiàn)有冷凍庫3座、保鮮庫1座,辣椒出口備案基地5000畝。公司總經(jīng)理張玉則介紹,年初以來,公司已出口紅辣椒10000多噸。
開魯縣創(chuàng)新制定促進(jìn)紅辣椒外貿(mào)出口補(bǔ)貼政策,以外貿(mào)總額換算出口噸數(shù)為依據(jù),提高企業(yè)出口產(chǎn)品競爭力。據(jù)了解,包括吉喆商貿(mào)在內(nèi)的11家紅辣椒出口企業(yè),均足額得到了紅辣椒出口企業(yè)物流補(bǔ)貼。開魯紅干椒憑借皮紅肉厚,味道香辣,品質(zhì)優(yōu)良深受外商青睞。自2006年起,開魯縣的紅辣椒就走上了出口之路,目前出口業(yè)務(wù)從最初的干辣椒擴(kuò)大到冷凍鮮椒、辣椒醬、辣椒碎等多種加工產(chǎn)品,出口至東南亞、歐盟等國家和地區(qū)。今年,全縣完成海關(guān)出口紅辣椒備案基地25塊、總計(jì)3.4萬余畝,國際競爭力得到進(jìn)一步提升。1至9月,開魯縣紅辣椒進(jìn)出口總額同比增長641%。
延鏈強(qiáng)鏈“辣”味長
走進(jìn)開魯縣蒙椒都農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司,一股股濃郁的辣香味撲鼻而來。晾曬場上“火紅”一片。生產(chǎn)車間內(nèi)機(jī)器轟鳴,工人分工協(xié)作,將加工好的辣椒粉裝袋、封口、入庫?;鸺t的辣椒經(jīng)過一道道工序,變成復(fù)合粉調(diào)味料、香辣酥、辣椒粉等不同類型的辣椒產(chǎn)品。
蒙椒都是開魯縣集紅干椒收購、加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式中小企業(yè),銷售渠道主要面向東南亞等地出口。該企業(yè)參與制定了我國第一部紅干椒標(biāo)準(zhǔn)化種植國家標(biāo)準(zhǔn),是我市農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司總經(jīng)理崔志杰介紹,今年企業(yè)出口額預(yù)計(jì)在5000萬元人民幣,總銷售額1億元。
開魯縣培育蒙椒都等紅干椒加工企業(yè)15家,年加工能力14萬噸,投入市場30余種深加工產(chǎn)品。
一個(gè)小辣椒,串起了一條“紅火”的產(chǎn)業(yè)鏈。開魯縣打響開魯辣椒的“紅色名片”,全力構(gòu)建“產(chǎn)、供、銷、加”一體化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,引進(jìn)精深加工企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,構(gòu)建“三產(chǎn)帶二產(chǎn)、二產(chǎn)促一產(chǎn)”的融合發(fā)展格局。如今,開魯縣正在用新的思路、新的舉措,讓紅辣椒市場走得更遠(yuǎn),品牌傳得更響。(記者 王曉飛 張啟民 石曉博)
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