歲寒時刻，冰凍時節(jié)，沒有什么比吃個熱氣騰騰的火鍋更能帶來幸福感。12月14日，通遼首屆草原火鍋文化節(jié)隆重開幕。草原火鍋文化節(jié)的舉辦，帶來的不僅是一場味蕾盛宴，更打開了一扇展示城市文化和經(jīng)濟活力的窗口，同時也將通遼海納百川的包容精神與濃郁的生活氣息傳遞給來自四面八方的客人。
作為“中國草原肉牛之都”，牛肉是這次草原火鍋文化節(jié)的“主角”。從牧場到餐桌，從肉牛好到好牛肉，我市始終將肉牛產(chǎn)業(yè)作為全市主導產(chǎn)業(yè)來抓，量質(zhì)并舉、速效并重，舉全市之力，建設“全國肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)”。如今，在這鍋熱辣滾燙的美味里，“通遼肉牛好、通遼好牛肉”的品牌理念更加深入人心，也讓“中國草原肉牛之都”的城市名片更加閃亮奪目。
所當乘者勢也，不可失者時也。我們要以本屆草原火鍋文化節(jié)為契機，更好提升我市餐飲業(yè)的知名度和美譽度，打造“草原火鍋”通遼特色IP，實現(xiàn)美食“一子落而滿盤活”，撬動消費、文旅、產(chǎn)業(yè)、就業(yè)，牽起全市共同富裕的紐帶，實現(xiàn)通遼景美、味美、業(yè)美、人美相得益彰，美美與共，為經(jīng)濟發(fā)展“上色入味”。
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