初冬時節(jié)，在科爾沁區(qū)清河鎮(zhèn)西姜智慧設施農業(yè)園區(qū)的暖棚內，一簇簇赤松茸破土而出，工人們輕輕扭動赤松茸的根部，將其小心摘下，整齊地碼放在筐里，隨后從棚內送出，進行分揀和稱重。
種植戶張春利高興地介紹說：“我承包10座暖棚，培育了20畝赤松茸，現(xiàn)在正是上市季節(jié)，為了保質保鮮，我們一天進行兩次采摘，現(xiàn)在行情不錯，不愁銷路，主要銷往南方市場，畝凈利潤能達到3萬元以上?！?/p>
赤松茸是近年來興起的食用菌“新秀”，具有氣味清香、細膩脆嫩、爽滑可口、營養(yǎng)豐富等特點，有“素中之葷”的美譽。新鮮的赤松茸經過分揀包裝后，整齊地擺放在冷庫里保鮮。由于當地赤松茸每年9月至12月份上市，正好補充了南方市場的空缺，所以具有價格優(yōu)勢，優(yōu)質的赤松茸每斤可以賣到15元左右，在上海、廣州等地深受消費者的喜愛。
幾年前，張春利引進了赤松茸培育技術，利用當地豐富的牛糞、稻殼和玉米芯等可再生資源做基礎輔料培育菌種，長出來的赤松茸外觀敦實、顏色赤紅、營養(yǎng)豐富。在溫室大棚里，生長期為6個月，畝產可達1萬斤。
“下一步，我們還要培育羊肚菌，并為周邊有意愿的農戶提供技術指導，壯大食用菌產業(yè)，帶動更多的農牧民增收致富。”張春利自信地說。（記者 關雪峰）
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