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　　從“半份飯”到光盤行動，從宣傳引導到自覺行動……記者近日采訪了解到，在文明理念的倡導與監(jiān)管行動的推動下，首府勤儉節(jié)約的社會風尚更加濃厚。

　　在內(nèi)蒙古大學的食堂，10余種擺放在小碗中的菜品等待挑選。大三學生張珊珊挑選了青椒炒臘肉和宮保雞丁兩個菜作為午餐，一共10元。她說：“學校食堂的小碗菜品種豐富、價格便宜。我們選擇范圍更大，而且還能避免浪費?！?/p>

　　記者在該食堂內(nèi)看到，墻面張貼著宣傳節(jié)約糧食的海報，LED電子屏上滾動播放著“一粥一飯，當思來之不易。半絲半縷，恒念物力維艱”等標語。

　　在呼和浩特市，各學校、幼兒園創(chuàng)新食堂經(jīng)營方式，引導師生從文明用餐開始，拒絕鋪張浪費。許多中小學、幼兒園通過主題班會、簽訂承諾書等措施，培養(yǎng)學生勤儉節(jié)約、反對浪費的意識。

　　一只空盤子，一張大笑臉，旁邊寫著“光盤行動，從我做起”。這是賽罕區(qū)東風路小學學苑校區(qū)四年級學生郭一鳴的繪畫作品。在學校的宣傳欄里，展示著百余幅征集的兒童繪畫作品。

　　小作者們有的畫農(nóng)民伯伯辛勤勞作的模樣，有的畫自己和家人文明用餐的場景，有的描繪食野味帶來的危害……“現(xiàn)在生活雖然富裕了，孩子也要懂得節(jié)約糧食的重要性?！币晃恍∽髡叩膵寢審堁┱f，給孩子講解農(nóng)耕文化后，孩子完成了繪畫作品。

　　東風路小學學苑校區(qū)校長高富貴介紹，這次公益兒童畫征集活動圍繞“綠色環(huán)保健康生活”主題，展現(xiàn)了兒童對健康生活的理解、向往和關心之情。除征集繪畫作品之外，還組織同學們繪制綠色環(huán)保購物袋、參與線上故事會，讓節(jié)約糧食的理念扎根到孩子們的心中。

　　四年級六班班主任李梅蘭說，在學校倡議下，越來越多的家長也在“小手牽大手”活動中參與到節(jié)約糧食、反對浪費的行動中來，以實際行動培養(yǎng)生活中良好習慣，共同營造文明節(jié)儉的好風尚。

　　在位于新城區(qū)成吉思汗大街的一家餐廳內(nèi)記者看到，店內(nèi)節(jié)約糧食、反對浪費的標語鮮明，大家有序排隊，按需點餐取餐，環(huán)保餐盒代替了塑料餐盒……服務員劉冬梅說：“現(xiàn)在雖然生活好了，但吃不完的飯菜浪費了也很可惜，我都會提醒客人打包。”

　　餐廳經(jīng)理幸景春說：“我們在食材選擇、品種創(chuàng)新、烹飪細節(jié)上下功夫，主動聽取消費者的意見，以優(yōu)質(zhì)菜品減少‘舌尖上的浪費’?！痹谛揖按嚎磥?，厲行節(jié)約帶來的改變是廚余垃圾的明顯減少?！澳苎b30斤的大桶，廚余垃圾以前我們一天要裝滿好幾桶，現(xiàn)在最多兩桶?！毙揖按赫f，不僅堂食的客人減少了浪費，外賣的食物也更加節(jié)約?！安蛷d的美團平臺每天記錄客人評價，我們會專門收集，把客人反映的菜量、咸淡情況進行分析，更精準備菜，避免浪費?！毙揖按赫f。(記者 楊彩霞）