盛夏來臨,商品質(zhì)量安全成為加油站管理的重要環(huán)節(jié)。為進(jìn)一步把好便利店的食品安全關(guān),預(yù)防食品安全出現(xiàn)問題,從6月21日開始,中國(guó)石油內(nèi)蒙古赤峰銷售分公司松山團(tuán)隊(duì)燕山街加油站從細(xì)節(jié)入手,多措并舉確保夏季非油商品質(zhì)量無憂。
嚴(yán)格進(jìn)貨管理。燕山街加油站把好進(jìn)貨源頭關(guān),以商品最小單位為基數(shù),對(duì)配送到加油站的商品逐一從包裝外觀、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等方面進(jìn)行核對(duì)、檢查。對(duì)不合格的商品一律拒收,確保入庫(kù)商品全部合格。
嚴(yán)格銷售管理。利用交接班時(shí)間,燕山街加油站對(duì)商品進(jìn)行檢查,查看有無破損、鼓包等現(xiàn)象;對(duì)包裝飲料、奶類商品等逐一檢查,確保貨架上的商品時(shí)刻完好。按照“先進(jìn)先出”原則,保持商品日期新鮮。同時(shí),每天對(duì)商品、貨架等進(jìn)行清潔、消毒,保持無塵無菌的衛(wèi)生環(huán)境。
嚴(yán)格儲(chǔ)存管理。燕山街加油站對(duì)便利店進(jìn)行合理分區(qū),將食品、日用品等不同屬性的商品分開存放,避免混放,造成食品類商品被污染。倉(cāng)庫(kù)內(nèi),安裝有擋鼠板、通風(fēng)設(shè)備、遮光簾,避免商品受潮、受蟲鼠或高溫造成商品變質(zhì)。
近年來,燕山街加油站始終堅(jiān)持把非油商品質(zhì)量作為經(jīng)營(yíng)發(fā)展的生命線,全過程強(qiáng)化非油商品質(zhì)量管控,質(zhì)量文化深入人心。下一步,燕山街加油站將繼續(xù)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì),全力拓展非油經(jīng)營(yíng)市場(chǎng),乘勢(shì)而上、再創(chuàng)佳績(jī)!(王宜玲)
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