近日，記者走進(jìn)孿井灘生態(tài)移民示范區(qū)阿喜太養(yǎng)殖專業(yè)合作社富硒羊肚菌示范基地，只見(jiàn)整齊劃一的地壟上，大大小小的羊肚菌撐著褐色的“小傘”破土而出，肉嘟嘟地“站”在濕潤(rùn)的菌田中，鮮嫩肥美、長(zhǎng)勢(shì)喜人，地里工作人員正在小心翼翼地采收已成熟的羊肚菌。
羊肚菌是一種適宜在中低溫生長(zhǎng)的珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，有著“菌中之王”的美譽(yù)。其香味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，有著種植周期短、產(chǎn)量高、效益好等特點(diǎn)，羊肚菌具有較高的食用和藥用價(jià)值。目前，國(guó)內(nèi)羊肚菌市場(chǎng)前景非常廣闊。
羊肚菌對(duì)種植環(huán)境和技術(shù)要求嚴(yán)苛，需要綜合考量土質(zhì)、溫度、濕度等環(huán)境因素，至今未形成大規(guī)模推廣種植。阿喜太養(yǎng)殖專業(yè)合作社從選種、培育營(yíng)養(yǎng)袋等方面與寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究中心進(jìn)行合作，解決了栽培品種混雜、關(guān)鍵栽培技術(shù)掌握不夠、經(jīng)濟(jì)效益不穩(wěn)定等問(wèn)題，科學(xué)的技術(shù)支撐讓羊肚菌在氣候條件惡劣的孿井灘“安家落戶”。
該合作社負(fù)責(zé)人薩仁格日勒說(shuō)：“今年我們種了4棚富硒羊肚菌，沒(méi)想到一次就試種成功，而且是訂單式種植，已找好‘下家’不愁銷售。同時(shí)因?yàn)槲覀兊难蚨蔷形⒘吭匚?，比普通羊肚菌的價(jià)格還要高出30%到50%。今后合作社將采取‘羊肚菌+林芝’‘羊肚菌+大桿菌’的輪作模式，充分利用撂荒大棚，著力提高經(jīng)濟(jì)效益?！保ㄔ铒w 蘇龍嘎 ）
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