你去過這樣的湯餃館嗎？
時間：2024-12-21 16:44
來源：北疆新聞© 原創(chuàng)
北疆新聞呼和浩特12月21日電（記者 王豐 潘拯翌）“餃子，餃子，香香的餃子。帶上我的情意，帶上我的祝福，健康送給你……”這是12月21日上午10點(diǎn)，呼和浩特市小波耀紅餃子館傳出的歌聲。
歡快的歌聲響起時，餃子館已經(jīng)做好營業(yè)前的所有準(zhǔn)備工作。
洪波正在給“糖寶”示范煮餃子
今天是冬至，在北方地區(qū)，冬至日有吃餃子的習(xí)俗。至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。
誰能想到，這是一家殘障人員們開的湯餃專營店？
張凡就是小波耀紅餃子館的一名員工，今年23歲，他是一名唐氏綜合癥患者，被稱為“糖寶”。
“擦桌子是我工作的一部分，只要好好地擦，就能擦干凈?！睆埛策叢磷雷舆呎{(diào)皮地扮了個“鬼臉”。
“糖寶”們由于生長發(fā)育遲緩，不少患者成年后仍然難以找到工作崗位。
“起初，‘糖寶’們不會煮餃子，雖然要教很多遍，但‘糖寶’們一旦學(xué)會了，執(zhí)行起來就不會打一點(diǎn)折扣。”小波耀紅餃子館創(chuàng)始人洪波說，經(jīng)過一期培訓(xùn)后，6名“糖寶”成為餃子館的正式員工。
在洪波眼里，“糖寶”群體的康復(fù)訓(xùn)練是終身的。在餃子館工作，“糖寶”每完成一次點(diǎn)單、每和人交流一次，都是一次最好的康復(fù)訓(xùn)練。
“我想讓更多‘糖寶’走出家庭，在工作、社交、創(chuàng)造價值的過程中，收獲快樂。”洪波對于開辦餃子館的目的毫不掩飾。
在內(nèi)蒙古智力殘疾人及親友協(xié)會名譽(yù)主席白曄看來，“糖寶”們應(yīng)更多地走向社會，但他們能從事的工作不多，若長時間處在家庭中，他們各方面能力都可能出現(xiàn)退化。他們需要一個愛意融融的平臺，希望更多人為此加油，助力他們的夢想遠(yuǎn)航。
堅冰正在融化，目前8家小波耀紅湯餃館已上崗的心智障礙人士有36人、培訓(xùn)79人，為部分心智障礙人士提供了一個就業(yè)空間，讓他們能夠在實(shí)踐中學(xué)習(xí)、成長，逐步走向獨(dú)立。
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